Boissons gourmandes et engagées (… et sans café !)

L’aventure de “Yoann Gouéry, Graine de Breton ” débute en 2009 quand nous découvrons, le malt d’orge torréfié, ce trésor gustatif ! Envie d’offrir une alternative bio et locale au décaféiné, nous avons souhaité créer une recette originale.

Depuis, les idées fusent et une gamme de graines gourmandes voit le jour. Graine de Breton, aujourd’hui, c’est une multitude de recettes originales : l’Orgé, le malt d’orge torréfié, l’Orzo, la deuxième recette alternative au café à base d’orge mondé, les trois « Kofé », l’un au petit épeautre, le deuxième à base de lupin blanc et l’autre le 532, un subtil mélange de ces 3 céréales, le Sobacha, l’infusion de graines de sarrasin, recette d’inspiration japonaise, des graines à croquer, à déguster à l’apéritif et à cuisiner pour ajouter une touche d’originalité à vos plats préférés. Promis, ce n’est que le début !