Yoann Gouéry, torréfacteur d’alternatives bretonnes
L’aventure de “Yoann Gouéry – Graine de Breton ” commence il y a 5 ans quand nous découvrons, le malt d’orge torréfié, ce trésor gustatif ! Envie d’offrir une alternative bio et locale au décaféiné, nous avons souhaité créer une recette originale.
Depuis, les idées fusent et une gamme de graines gourmandes voit le jour. Graine de Breton, aujourd’hui, c’est une multitude de recettes : l’Orgé, le malt d’orge torréfié, le Sobacha, l’infusion de sarrasin, des graines à croquer, à déguster à l’apéritif et à cuisiner pour rajouter une touche d’originalité à vos plats préférés. Promis, ce n’est que le début !
Nos gammes de produits
Nouvelle recette à croquer : Grillo’ Mix
Le Grillo’ Mix égaye vos moments de convivialité. Ce mix original de graines toastées révèle des saveurs intenses de pop corn et de noisette.
Vous allez craquer pour ce mélange de chanvre, lin, lupin, sarrasin et tournesol. Une recette originale avec beaucoup de pep’s !
Costauds en fibres
Riches en protéines
Généreux en minéraux et vitamines
Ne contiennent pas de gluten
Nos graines
à infuser, à croquer, à cuisiner
